型号 | YHSD2016 | 产品别名 | 转转小火锅 |
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用途 | 旋转传菜,输送各种菜品食材 | 适用行业 | 餐饮行业 |
产品用途 | 餐饮店旋转传菜 | 规格 | 自定义 |
适用范围 | 餐饮行业 | 加工定制 | 是 |
设备材质 | 304不锈钢 | 电机 | 台湾进口减速机 |
质保 | 3年 | 设备尺寸 | 不限 |
云合回转火锅设备采用国标月牙链板搭载云合首创的导槽型运行平台,具有运行安全平稳、无噪音、易清洁等特点。
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选用火锅电磁炉需要从外到内,真正选到可靠,耐用,低辐射的产品才适合火锅店用。
一)外观
1)首先要检查的是三证:CCC认证,能效认证,电子条码证,确保产品来历光明。
2)再看外壳,是否为T型结构,T型结构便于嵌入达到与桌面一体化。
3)三看外壳上壳厚度,上壳厚度要超过25mm,否则散热孔会被桌面挡住影响散热,一般桌子面的厚度在20~25mm之间。
4)四看面板,面板必须是微晶板,特别是在加热区域不得有划痕,杂点,沙眼等瑕疵,因为这样会使面板在高温时产生物理应力,在瑕疵处应力承受能力弱,会引起破裂。
5)五看电源线,电源线必须是符合国家安规认证规定的,内面的铜线越粗越好,且有CCC标示,一般1200W以下的采用标准0.75平方的线;1800~2000W的采用1.5平方的线,2000W以上的采用2.0平方的线比较合适。 二)拆开机器看内脏
二)内部元器件
1)线盘,具体按功率分配如下的方式才算火锅专用:
a)500W~800W炉:采用0.31线径,15股为最佳,最大功率3小时测试表面温度不超过120度。
b)1800~2000W炉:采用0.42线径,32股为最佳,最大功率3小时测试表面温度不超过120度。
c)2200W炉:采用0.47线30股为最佳,最大功率3小时测试表面温度不超过120度。
这里大家会发现和家用炉完全不一样,火锅炉的盘粗壮了许多,就是因为它要长时间连续使用,必须以工业级的标准来对待。 线盘必须采用0.31~0.47之间的线径的铜丝,然后根据设计的电感量绕制,Q值大点好,建议一般在7~12之间。
2)电路板
a)板材PCB,2000W以下的一般至少要采用22F的阻燃半玻纤PCB,2000W以上的采用玻纤PCB,反面覆铜厚度要达到0.25~0.3mm.
b)焊接工艺:焊锡至少采用60度以上焊锡或无铅焊锡,锡点饱满光亮,呈光亮银色,切脚整齐无歪到毛刺,最好采用波峰焊接工艺。焊锡层刷有绝缘油漆,透明乳状,避免回潮和防止粉尘。
c)元器件:必须采用知名品牌的电子元器件,最好没有江浙一带的元件,有环保标示,有清晰的丝印,元件耐温指标表示105度,还有散热器,一定要厚重,越厚越好,散热器是否合格的测试方法是在连续最大功率3小时后测散热器的温度,不管多大功率的机器,不能超过75度。